SANTA TERESA | 1796 RUM

Santa Teresa 1796 es la obra maestra de Ron Santa Teresa, la primera y más antigua casa productora de ron en Venezuela, fundada en 1796 en el Valle de Aragua. Esta expresión super premium es reconocida globalmente por su elegancia, complejidad y por ser el primer ron venezolano elaborado bajo el método de solera, una técnica tradicionalmente usada en la producción de jerez.

Este ron combina tradición, innovación y un profundo respeto por el tiempo y la calidad. Es un tributo a más de dos siglos de historia, embotellado con un perfil fino y sofisticado, ideal para conocedores y amantes del ron artesanal.

Proceso de Elaboración

Santa Teresa 1796 es elaborado a partir de melaza de caña de azúcar venezolana, destilada y envejecida en barricas de roble americano y francés. Lo que lo diferencia radicalmente de otros rones es su método de solera dinámica, donde rones jóvenes se mezclan con rones envejecidos entre 4 y 35 años, en un sistema de barricas que se reponen gradualmente, permitiendo una integración armónica y constante de perfiles.

Este método permite mantener la consistencia y complejidad del producto, generando un ron con una madurez y profundidad notables, sin perder frescura.

Nariz (Aroma)

La primera impresión aromática es envolvente, equilibrada y compleja. El ron no es excesivamente dulce, lo cual sorprende gratamente a los bebedores exigentes. Entre sus notas destacan:

• Vainilla natural

• Caramelo tostado

• Frutas secas como higos, pasas y ciruelas

• Toques de roble viejo, tabaco suave y canela

• Un leve matiz de cuero curtido y almendras

La nariz es sobria, elegante y bien estructurada.

Paladar (Sabor)

En boca, Santa Teresa 1796 ofrece una experiencia seca, refinada y progresiva, con una evolución clara desde lo dulce hasta lo especiado:

• Entrada suave con notas de miel, nueces tostadas, y chocolate negro

• Desarrollo hacia sabores más secos y profundos: cuero, madera envejecida, ciruelas oscuras, café tostado

• Muy bien balanceado entre dulzura natural y taninos suaves provenientes del roble

A diferencia de muchos rones caribeños, Santa Teresa 1796 no es empalagoso, sino que ofrece una sequedad elegante que lo hace muy versátil y sofisticado.